Merele verzi sunt un fruct valoros, oferind o gamă largă de beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea digestiei, controlul greutății, reglarea glicemiei și protejarea sănătății cardiovasculare și celulare. Acestea sunt o sursă bogată de vitamine (A, B, C), minerale esențiale (fier, zinc, cupru, potasiu) și fibre, în special pectina, majoritatea substanțelor benefice fiind concentrate în coajă și pulpă.